مستر قصاب؛ داستانی که از یک «قصابی» شروع شد، اما در ایستگاه قصابی، متوقف نماند! همه‌چیز از یک سؤال کوتاه آغاز شد.

سؤالی که اولین بار در ذهن محسن گودرزی، مؤسس مستر قصاب، جرقه زد: آیا می‌شود خرید و فروش گوشت را، که سال‌ها به شیوه‌ای سنتی انجام می‌شد، به یک کسب‌وکار مدرن تبدیل کرد؟ سال ۱۳۹۲، مستر قصاب از دل همین سؤال متولد شد.آن روزها، ایده اولیه ساده به نظر می‌رسید؛ راه‌اندازی یک وب‌سایت برای فروش آنلاین محصولات پروتئینی. اما خیلی زود مشخص شد که این کار، بسیار پیچیده‌تر از ساختن یک وب‌سایت است.

بازاری قدیمی و عمدتاً سنتی پیش روی ما بود؛ بازاری که یکی از مهم‌ترین چالش‌های آن، اعتماد مشتری بود.مستر قصاب کار خود را از یک وب‌سایت ساده شروع کرد.اما خیلی زود فهمیدیم که فروش آنلاین محصولات پروتئینی فقط مسئله فروش نیست. پشت هر سفارش، یک زنجیره کامل قرار دارد:

تأمین → خرید → دریافت → نگهداری → قصابی و قطعه‌بندی → آماده‌سازی → بسته‌بندی → فروش → ارسال → تجربه مشتری

و ما در طول این سال‌ها، قدم‌به‌قدم یاد گرفتیم که این زنجیره را اداره کنیم.یاد گرفتیم که چگونه محصول مناسب را تأمین کنیم، چگونه کیفیت را حفظ کنیم، چگونه سفارش را آماده کنیم و چگونه محصول را در شرایط مناسب به دست مشتری برسانیم.