شغل سالن کار (به انگلیسی Waiter) به‌عنوان یکی از نقش‌های کلیدی در صنعت خدمات پذیرایی، نقش مستقیم در تجربه مشتری دارد؛ این شغل نخستین رابط میان مشتری و واحد خدمات است و نحوه عملکرد او تأثیر مستقیمی بر درک مشتری از کیفیت مجموعه خواهد داشت. سالن‌کار به‌عنوان حلقه ارتباطی میان آشپزخانه و مشتری، وظیفه سفارش‌گیری، سرو غذا، پاسخ‌گویی به نیازهای مشتری، رسیدگی به نظافت میز و محیط و اطمینان از رضایت کلی مهمانان را دارد. در ساختارهای سازمانی رسمی‌تر مانند هتل‌ها، رستوران‌های لوکس و برندهای زنجیره‌ای، شغل سالن‌کار معمولاً ذیل واحد عملیات یا خدمات مهمان تعریف شده و تحت نظر سرپرست سالن یا مدیر رستوران فعالیت می‌کند. بررسی کارشناسان ایران استخدام نشان می‌دهد که گاهاً عنوان‌های دقیق‌تری مانند گارسون، پیشخدمت، مهماندار پذیرایی، یا نیروی سالن برای این نقش استفاده می‌شود که هر کدام نشان دهنده سطح وظایف یا سبک سازمانی مجموعه است؛ اما در رستوران‌های کوچک، فست‌فودها و کافه‌های مستقل، سالن‌کار ممکن است وظایف متعددی از جمله ثبت سفارش، پذیرش، نظافت، دریافت وجه و حتی کمک در امور پشتیبانی را به‌طور همزمان انجام دهد. بررسی رویه‌های جذب در مراکز خدماتی نشان می‌دهد که در بازار کار شغل سالن‌کار، اولویت اصلی کارفرمایان بر مهارت و توانایی‌های فرد متمرکز است، نه مدارک تحصیلی رسمی. در اغلب موارد، حداقل مدرک تحصیلی دیپلم یا حتی کمتر نیز برای این شغل قابل پذیرش است. بررسی‌ها حاکی از آن است که انتظارات کارفرمایان از نیروی سالن‌کار، فراتر از تحویل ساده غذا یا پذیرش مشتری می‌باشد. از مهم‌ترین مهارت‌های مورد انتظار کارفرمایان می‌توان به توانایی برقراری ارتباط مؤثر با مشتری، برخورد مؤدبانه و حرفه‌ای و رعایت کامل آداب معاشرت در فضای عمومی اشاره کرد. آشنایی با منوی غذاها و توانایی پاسخ‌گویی به پرسش‌های مشتری (نظیر ترکیبات، آلرژی‌ها، یا پیشنهاد انتخاب) نیز ضروری است. در مواردی نیز کارفرما انتظار دارد سالن‌کار با اصول اولیه چیدمان میز، نحوه پذیرایی رسمی و ترتیب سرو غذا آشنایی داشته باشد. سرعت عمل همراه با دقت بالا، توانایی مدیریت همزمان چند میز یا مشتری و حفظ آرامش در ساعات شلوغ، از جمله توانمندی‌هایی است که در جذب نیروهای کارآزموده بسیار حائز اهمیت است. همچنین، رعایت بهداشت ظاهر آراسته و رعایت پوشش متناسب با فضای مجموعه، از الزامات رایج در فرآیند جذب و همکاری است؛ در بسیاری از آگهی‌های استخدامی، به‌طور مستقیم یا تلویحی بر اهمیت بهداشت فردی، نظافت روزانه، و استفاده از یونیفرم یا پوشش هماهنگ با استاندارد رستوران تأکید شده است. در آگهی‌های استخدامی مربوط به شغل سالن‌کار، موضوع جنسیت در بسیاری از موارد بسته به نوع مجموعه و شیفت کاری، ترجیحات متفاوتی از سوی کارفرمایان اعلام می‌شود. در رستوران‌ها، کافی‌شاپ‌ها و مراکز خدماتی خانوادگی، استخدام نیروی خانم، به‌ویژه برای شیفت صبح، بخش پذیرش یا میزهای سبک‌تر، از فراوانی بیشتری برخوردار است. سایت ایران استخدام بعنوان پل ارتباطی میان کارجویان و کارفرمایان، افتخار همکاری با رستوران‌ها، کافی‌شاپ‌ها، هتل‌ها و.. بزرگ و معتبر کشور را دارا می‌باشد؛ متقاضیان استخدام می‌توانند برای اطلاع از جدیدترین آگهی‌های استخدام سالن کار، پیگیر این صفحه باشند.