بررسی داده‌ها و گزارش‌های منتشر شده از منابع داخلی نشان می‌دهد که صنعت کافه‌داری در ایران (به‌ویژه در کلان‌شهرها)، حدوداً طی 5 سال اخیر رشد چشم گیری داشته است. افزایش محسوس تعداد کافه‌های مستقل، توسعه‌ی برندهای زنجیره‌ای و گسترش خدمات کافی‌شاپ در هتل‌ها، رستوران‌ها و سایر مجموعه‌های اقامتی و خدماتی، بیانگر تحول ساختار این حوزه در بازار کار است. همچنین تعداد بالای آگهی‌های استخدام کافه (Cafe) در سایت معتبر کاریابی ایران استخدام، این روند رو به رشد را تأیید می‌کند. بررسی‌های بعمل آمده توسط کارشناسان ایران استخدام نشان می‌دهد که در میان مشاغل رایجِ این صنعت، بیشترین تقاضای استخدام مربوط به مشاغلی نظیر سالن‌کار (ویتر)، کانتردار، کافی من و نیروی خدماتی می‌باشد. در این میان، شغل باریستا یا کمک‌باریستا با سهمی بیش از ۵۰ درصد از مجموع آگهی‌های استخدامی، در صدر نیاز بازار کار کافه‌ها قرار دارد. همچنین در کافه‌های بزرگ‌تر یا وابسته به مراکز اقامتی، تقاضا برای جذب نیروی متخصص در حوزه‌های پشتیبانی مانند حسابدار و صندوق‌دار نیز مشاهده می‌شود. بررسی‌ها نشان می‌دهد در بخش قابل توجهی از آگهی‌های استخدامی کافه‌ها، معیارهای انتخاب نیروی انسانی بیشتر بر ویژگی‌های شخصیتی و رفتاری متمرکز است تا سوابق تحصیلی یا تجربی. از جمله این ویژگی‌ها میتوان به آراستگی ظاهری، برخورداری از روحیه مثبت، دقت در انجام امور جزئی، توانایی برقراری ارتباط مؤثر با مشتریان و سازگاری با محیط کار گروهی و.. اشاره کرد. مهارت‌های ارتباطی و توانایی ایجاد یک تجربه مثبت برای مشتری یکی از ارکان اصلی موفقیت در صنعت کافه‌داری است؛ از این رو میتوان گفت مهارت تعامل حرفه‌ای با مشتری از پیش‌نیازهای استخدامی بیش از 80 درصد مشاغل فعال در کافه‌ها به حساب می‌آید. کافه‌ها اغلب برای ایجاد تجربه‌های خاص و خوشایند برای مشتریان تا پاسی از شب فعالیت دارند. این الگو به‌ویژه در مواردی که کافه‌ها نقش پاتوق‌های شبانه را ایفا می‌کنند، برجسته‌تر می‌شود. همچنین در مناطق گردشگری، نیاز به حضور فعال در شیفت‌های شبانه و روزهای تعطیل امری رایج برای اغلب کافه‌های ایران است؛ بر همین اساس، نظام کاری در بسیاری از کافه‌ها به‌صورت دو شیفت پیوسته انجام می‌گیرد: شیفت اول معمولاً از ساعت 12 ظهر آغاز می‌شود و تا 6 عصر ادامه دارد و شیفت دوم از ۶ عصر تا ساعت ۲۴ یا حتی دیرتر ادامه پیدا می‌کند. یکی دیگر از نکات استخدامی در این حوزه، تعیین و اختصاص جنسیت برای برخی مشاغل در کافه‌ها است. بررسی آگهی‌های استخدامی این حوزه نشان می‌دهد که کارفرمایان برای رده‌های شغلی مثل ویتر یا سالن‌کار، معمولاً از میان متقاضیان خانم نیرو جذب می‌کنند، در حالی که برای برخی رده‌های شغلی دیگر همچون باریستا، استخدام آقایان رایج‌تر است. ایران استخدام سایت محبوب کاریابی آنلاین سراسر کشور، افتخار همکاری با شرکتهای معتبر ایران را دارا می‌باشد، شما کارجویان گرامی برای دسترسی به جدیدترین آگهی‌های کار در کافه می‌توانید پیگیر این صفحه از سایت ایران استخدام باشید. ایران استخدام باسابقه‌ترین مرجع کاریابی و اخبار و آگهی‌های استخدامی سراسرکشور.