مهندس صنایع غذایی (به انگلیسی Food Industry Engineer) مسئولیت دارد که بر کلیه فرآیندهای تولید و توزیع محصولات غذایی، از مرحله تامین مواد اولیه تا نگهداری نهایی در انبار و ارسال آن‌ها به دست مشتریان، نظارت کند. این نظارت شامل تضمین و کنترل کیفیت محصول نهایی و اطمینان از رعایت استانداردهای تولید در تمامی مراحل است. به زبان ساده مهندسی صنایع غذایی، به عنوان یکی از رشته‌های برجسته، با بهره‌گیری از اصول مهندسی، میکروبیولوژی، پزشکی، شیمی و دیگر علوم مرتبط، سعی دارد تا فرآیندهای فرآوری، بسته‌بندی و تحویل مواد غذایی را به ایمن‌ترین و مؤثرترین شیوه ممکن به انجام برساند؛ درنتیجه شغل مهندس صنایع غذایی به بهبود فرآیندها و افزایش کارایی و ایمنی در تولید محصولات غذایی کمک می‌کند. بررسی‌های به عمل آمده توسط کارشناسان سایت ایران استخدام که بر مبنای تحلیل دقیق آگهی‌های استخدام مربوط به مهندسان صنایع غذایی انجام شده است، نشان می‌دهد که داشتن حداقل مدرک تحصیلی در رشته صنایع غذایی به عنوان الزام اولیه برای اشتغال در این حوزه محسوب می‌شود. البته این حوزه کاری دارای همپوشانی گسترده‌ای با رشته‌هایی همچون علوم تغذیه و تکنولوژی مواد غذایی است؛ در نتیجه، کارشناسان صنایع غذایی اغلب در تعامل مستقیم و نزدیک با متخصصان این رشته‌ها قرار دارند. آشنایی با فرآیندهای تولید مواد غذایی، آگاهی از مقررات ایمنی و بهداشتی، رعایت استانداردهای بین‌المللی و ملی، مهارت در تنظیم زمان‌بندی و بودجه‌بندی پروژه‌ها و نظارت بر اجرای آن‌ها، توانایی برنامه‌ریزی، سازماندهی و مدیریت پروژه‌های مختلف در صنعت غذایی و.. ازجمله مهارتهای اصلی این شغل محسوب می‌شوند. در این شغل نرم‌افزارها و ابزارهای تحلیلی مختلفی از جمله HACCP Software، MATLAB، Minitab، SPSS و.. استفاده می‌شوند که به بهبود فرآیندهای تولید، کنترل کیفیت، و مدیریت کمک می‌کنند؛ درنتیجه داشتن دانش و مهارت کافی در بکارگیری یکی از نرم‌افزارهای فوق‌الذکر حائز اهمیت می‌باشد. ایران استخدام سایت محبوب کاریابی آنلاین سراسر کشور، افتخار همکاری با شرکتهای معتبر ایران را دارا می‌باشد، شما کارجویان گرامی برای دسترسی به جدیدترین آگهی‌های استخدام مهندس صنایع غذایی، می‌توانید پیگیر این صفحه از سایت ایران استخدام باشید. ایران استخدام باسابقه‌ترین مرجع کاریابی و اخبار و آگهی‌های استخدامی سراسرکشور.